(Koch-)Buchtipp: Pasta & Verdura

Pasta gehört für Cettina Vicenzino zum Leben – am liebsten ohne allzu strenge Regeln und mit reichlich Gemüse. In „Pasta & Verdura“ versammelt die Sizilianerin über 80 Rezepte zwischen Tradition und eigener Handschrift. Hier gibt’s eine kleine Kostprobe unsere liebsten Pasta-Rezepte zum Nachkochen.