In Frankreich verlieren die Cloches de Pâques (klingelnden Glocken) auf ihrem Rückflug von Rom Ostereier über Gärten, in Italien wird das gekochte und bemalte Osterei in der Kirche gesegnet. Und in Deutschland: versteckt der Hase das kostbare Gut im Haus oder Garten. Wer in diesem Jahr sein Osterei-Game aufs nächste Level bringen möchte, legt die hübsche Sawade-Kollektion, illustriert von Clare Owen, ins Nest. Da wird nicht nur der Hase Sprünge machen!
Schokoladige Symbolik
Bereits seit dem 19. Jahrhundert gibt man dem Ei, einem uralten Symbol für neues Leben, Frühling und Auferstehung, eine süße Präsenz aus Kakaomasse (oder -pulver), Kakaobutter und Zucker. Im Laufe der Zeit kamen neue Variationen hinzu: Die Osterkreationen wurden mit Edelmarzipan, Blätterkrokant, Sahnenougat, Vanille, Karamell, Pistazien und Schokoladenbutter verfeinert und waren nicht selten mit Alkohol gefüllt.
Warum der Hase Eier bringt …
Auf den hübschen Verpackungen ist auch der Hase keine Seltenheit. Biologisch macht die Hasenreferenz, wenn es ums Osterei geht, keinen Sinn. Aber: der Hase steht ebenfalls sinnbildlich für die zweite Jahreszeit, für Fruchtbarkeit und neues Leben. Während in anderen Regionen Fuchs, Hahn oder wie in der Schweiz sogar der Kuckuck das Osterei versteckten, ist man in Deutschland seit dem 17. Jahrhundert mit dem Langohr als Eierbringer vertraut. Ab dem 19. Jahrhundert einigte man sich auch über die deutschen Grenzen hinaus auf den Osterhasen.
Die Oster-Kollektion von Sawade
Sawade, die älteste Pralinenmanufaktur Berlins, zollt mit ihrem veganen Dürerhasen aus Edelmarzipan nicht nur dem österlichen Symbol, sondern auch dem deutschen Maler Tribut. Der Klassiker im Ostersortiment ist der berühmten Naturstudie des Renaissancevertreters nachempfunden. Durch die Bestäubung der Marzipanrohmasse mit Kakao erhält der Hase sein reales Erscheinungsbild.
Neben dem Dürerhasen versüßt Sawade die Osterzeit mit der Pralinenschachtel Osterhase, der großen Geschenkschachtel Osterkranz und der Geschenkdose Osterwiese. Alle drei wurden von der britischen Künstlerin Clare Owen illustriert, deren Handschrift sich durch eine reduzierte Linienführung, leuchtende Farben und einen feinen Sinn für Humor auszeichnet. Perfekt, um das Osternest von Family and Friends zu bestücken. Und ein ziemlich guter Grund, auch das eigene nicht zu vergessen.
