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Kategorie: Küche

Leckere Sommergerichte zum Nachkochen

Mit „Der Geschmack der Jahreszeiten“ zeigt Küchenchefin Blanche Vaughan bei über 150 Gerichten, wie herrlich abwechslungsreich Zutaten sind, die es nicht alle Tage gibt. Unsere drei liebsten Sommergerichte gibt es hier für Sie zum Nachlesen und -kochen.

Buchtipp: Wir läuten mit „Nordische Winterküche“ die Weihnachtszeit ein

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die erste Ente mit Blaukraut und Knödeln. Genauso gerne ergänzen wir unser Rezept-Repertoire aber auch um Lucia-Kringel mit Safran und Marzipan, Weißfisch-Tatar mit Apfel oder eine schnelle Glögg-Granita. Welche Köstlichkeiten das Kochbuch „Nordische Winterküche“ von Viola Minerva Virtamo außerdem bereithält und was es bei uns an Weihnachten zum Nachtisch gibt, verraten wir hier.

Kleine Küche? Kein Problem! 5 Tricks für mehr Stauraum

Küchen gleichermaßen sinnvoll wie stylisch zu gestalten ist immer eine Herausforderung. Noch dazu, wenn es sich um eine kleine Küche handelt. Worauf es bei der Planung ankommt, warum man auch mit wenig Quadratmetern nicht auf eine Kochinsel verzichten muss oder welche Farben und Materialien den Raum optisch vergrößern, verraten wir hier.

Farbkonzept für Fortgeschrittene: Raum für Raum erklärt

Bei der Renovierung ihres Landsitzes setzten Musicalstar Ben Forster und Bauunternehmer Paul Longman darauf, die Persönlichkeit des Hauses zu inszenieren. Basis ist ein ausgeklügeltes Farbkonzept, das Architektur und Einrichtung kontrastreich zu verbinden weiß. Wie die ausgewählten Wandfarben in den einzelnen Räumen wirken, erklärt Farbexperte Dominic Myland.

So schön sehen Outdoor Küchen heute aus

Genau wie das moderne Gartenmobiliar haben sich auch Outdoor Küchen in den vergangenen Jahren rasant weiter entwickelt, was Design und Ausstattung angeht. Neben den praktischen Fragen gibt es also einen ästhetischen Ausgangspunkt: Soll La Cucina im Freien zum Fokuspunkt werden oder sich harmonisch in die Material- und Farbwelt des Außenbereichs einfügen? Hier kommen Modelle und Tipps zur Planung.

Nachgefragt: Was macht Decke und Deko zum Tischgespräch?

Wir alle haben unsere Meinung zur Tischdecke: für die einen ein Stück Nostalgie, für die anderen eine „Sonntagstextilie“, für Seb Bishop der Star der Tafel. Hier liefert der Textil-Experte praktische Tipps und Inspirationen für eine schön und frühlingshaft gedeckte Tafel. „Das Tuch gibt dem Raum ein frisches Ambiente, ein Mini-Makeover.“

Zum Nachbacken: Wunderbare Winterkuchen

Spekulatius-Törtchen, Vanillekipferl-Tarte oder lieber ein Stückchen Bratapfel-Baiser-Torte? Zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit kredenzen wir „Wunderbare Winterkuchen“ nach den Rezepten von Belinda Hausner.

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