„Ein schön gedeckter Tisch ist Ausdruck von Wertschätzung gegenüber den Gästen“, sagen Gloria Epstein und Tini Schramm von Table Desires. Was darauf an Ostern auf keinen Fall fehlen darf, wie man mit Kitsch umgeht und Eleganz schafft und warum man am besten immer einen kleinen Beistelltisch griffbereit haben sollte, erklären die beiden Hosting-Expertinnen hier.  

Beste Basis: Fröhlichkeit

Die Osterfeiertage nähern sich. Und mit ihnen die obligatorischen Frühstücks-Einladungen. Wer selbst Gastgeber ist, kann zwischen süßen Häschen (wahlweise aus Porzellan oder Schoki) Eiern in allen essbaren und nicht essbaren Varianten und den zahlreichen Leckereien, die auf dem Tisch Platz finden wollen, schon mal schnell den Überblick und Glauben an den guten Geschmack verlieren. Deshalb gilt es erst einmal, für die richtige Grundstimmung zu sorgen.

„Beim Osterfrühstück geht es um Licht, Frische und Leichtigkeit. Selbst wenn das Wetter draußen noch nicht ganz frühlingshaft ist, sollte der Tisch genau dieses Gefühl transportieren: helle, freundliche Farben, zarte Pastelltöne oder frisches Grün“, sagen Gloria Epstein und Tini Schramm. Die absoluten Must-Haves? „Saisonale Floristik, also Tulpen, Ranunkeln oder blühende Zweige. Und Eierbecher. Ob klassisch in Silber, puristisch in Weiß oder farbig aus Keramik – die sie sind funktional und dekorativ zugleich.“ No-Gos für die Tischdeko an Ostern sind hingegen dunkle Konzepte und schwarze oder sehr schwere Farbwelten.

Die neue Opulenz – und Alternativen

In Sachen Farben und Muster geht der Trend klar zu aufwendigeren Inszenierungen. „Insgesamt haben wir das Gefühl: Alles wird größer, mutiger, bunter – aber gleichzeitig hochwertiger und bewusster kuratiert.“ Heißt: ausgesuchte Tischwäsche, Leinen und Keramik sowie handwerklich gefertigte Stücke mit Charakter.

Und wenn man es doch lieber etwas ruhiger möchte? „Dann auf Qualität statt auf Menge setzen. Klassisches, schönes weißes Porzellan ist immer eine perfekte Basis. Dazu hochwertige Eierbecher und ein eher monochromes Farbkonzept, das Ruhe ausstrahlt.“ Profi-Tipp: „Statt bunter Dekoration wirken naturbelassene, ausgeblasene Eier sehr stilvoll. Auch große Ei-Kerzen können wunderschön sein. Besonders in Kombination mit einer Tone-in-Tone-Frühlingsfloristik, zum Beispiel in Weiß, zartem Grün oder soften Nude-Tönen.“

Und wie sieht es mit Kerzen aus? „Unbedingt, auch, wenn es sich um ein Frühstück handelt“, so die Expertinnen. „Denn gerade wenn das Wetter draußen noch grau ist und der Frühling sich noch nicht ganz von seiner besten Seite zeigt, schaffen Kerzen sofort Wärme und Atmosphäre. Bei einem gemütlichen Osterfrühstück, besonders wenn es drinnen stattfindet, geben sie dem Tisch eine angenehme Ruhe und machen ihn einladender und stimmungsvoller.“

Wenig Platz, wenig Deko? Auf keinen Fall!

Wenn Family & Friends anrücken, kann es schnell mal eng werden. Die Lösung: zusätzliche Inszenierungsflächen. „Kleine Beistelltische neben dem Esstisch, ein schön aufgebautes Buffet auf der Kücheninsel oder ein dekoriertes Sideboard im Esszimmer schaffen Raum für Gestaltung und entlasten gleichzeitig den eigentlichen Tisch. Außerdem sagen wir oft: Die opulente Floristik am Tisch gehört zum ersten Eindruck. Sobald sich alle setzen, darf sie aber gerne Platz machen. Und zwar für den eigentlichen Superstar des Moments: das Essen.“

Nur Mut!

Dieses Jahr soll die Tischdeko an Ostern mal etwas extravaganter sein? Dann heißt es erst mal brainstormen! „Für uns beginnt Extravaganz immer mit einer klaren Idee. Das kann eine starke Farbe sein, ein bestimmtes Material oder ein wiederkehrendes Detail, das sich durch den ganzen Tisch zieht. Auch eine großzügigere Floristik oder mehrere Ebenen können einen Tisch sofort außergewöhnlich wirken lassen. Wichtig ist nur, dass es sich stimmig anfühlt. Ein Tisch darf auffallen, aber er sollte trotzdem einladen und nicht überfordern“, raten Tini Schramm und Gloria Epstein.

Einladung zum Easter Market

Alles für die perfekte Ostertafel gibt es übrigens beim Easter Market von Table Desires live zu sehen – und natürlich zu kaufen: am 5. März von 11 bis 16 Uhr im Store am Kufsteiner Platz 5 in München. On top: personalisierte Eier, Champagner und Easter Goodies sowie Osterkörbe zum Befüllen mit Schokolade und Lieblingsstücken.

Noch mehr Inspiration für die Osterdeko gibt es außerdem →hier und →hier.