Buchtipp: Wir läuten mit „Nordische Winterküche“ die Weihnachtszeit ein
Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die erste Ente mit Blaukraut und Knödeln. Genauso gerne ergänzen wir unser Rezept-Repertoire aber auch um Lucia-Kringel mit Safran und Marzipan, Weißfisch-Tatar mit Apfel oder eine schnelle Glögg-Granita. Welche Köstlichkeiten das Kochbuch „Nordische Winterküche“ von Viola Minerva Virtamo außerdem bereithält und was es bei uns an Weihnachten zum Nachtisch gibt, verraten wir hier.
