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Von exklusiven Einblicken in die italienische Kreativszene, herrlichen Hotels und allem, was wir außerdem so an Italien lieben: Hier erzählt Chefredakteurin Anne Gelpke, was Sie in unserem neuen Heft erwartet.
Bruschetta al Pomodoro oder Carpaccio sucht man in „Antipasti. Italienische Vorspeisen zum Teilen“ zwar vergeblich, doch ihre Alternativen sind weitaus köstlicher, wie ein Blick auf unsere Lieblingsrezepte zeigt.
Cremige Suppen, Süßspeisen und durchaus überraschende Winterdekorationen: Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner stimmt in ihrem neuen Buch „Velvet Winter“ auf samtweiche Zeiten ein. Hier teilen wir unsere liebsten Rezepte.
Karin Lochner und Peter von Felbert nehmen Sie in ihrem Buch „Südtirol“ mit auf eine Reise. Es geht von entlegenen Höfen über urige Gasthäuser zu Weinbergen, immer dabei: das passende Rezept. Um auf den Geschmack zu kommen, finden Sie drei der Südtiroler Rezepte hier.
Nie schmeckt Pizza besser als mit Sommersonne im Gesicht und einem passenden Kaltgetränk in der Hand. Damit Sie dafür nicht erst zum Italiener ums Eck müssen, sondern einfach im eigenen Garten loslegen können, haben wir für Sie die wichtigsten Zutaten zusammengetragen.
Mit „Der Geschmack der Jahreszeiten“ zeigt Küchenchefin Blanche Vaughan bei über 150 Gerichten, wie herrlich abwechslungsreich Zutaten sind, die es nicht alle Tage gibt. Unsere drei liebsten Sommergerichte gibt es hier für Sie zum Nachlesen und -kochen.
Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die erste Ente mit Blaukraut und Knödeln. Genauso gerne ergänzen wir unser Rezept-Repertoire aber auch um Lucia-Kringel mit Safran und Marzipan, Weißfisch-Tatar mit Apfel oder eine schnelle Glögg-Granita. Welche Köstlichkeiten das Kochbuch „Nordische Winterküche“ von Viola Minerva Virtamo außerdem bereithält und was es bei uns an Weihnachten zum Nachtisch gibt, verraten wir hier.
Wohlfühlgerichte essen, Deko-Schätze beim Spaziergang sammeln, in den klaren Sternenhimmel gucken – Theresa Baumgärtner verrät in „Tweed Time“ zahlreiche DIY-Tipps oder Glücksmomente und teilt ihre liebsten Herbst und Winter Rezepte.
Liebe geht durch den Magen. Für Kochbuchautorin Skye McAlpine ist das keine Phrase, sondern eine jahrelang erprobte Tatsache. Mit „A Table Full of Love“ legt sie ihre ganz persönliche Liebesgeschichte vor.
Oh, là, là, dürfen die Wörter „moderne“ und „französische Cuisine“ überhaupt in einem Atemzug genannt werden? Wenn es um die gesunde Alltagsküche von Angèle Ferreux-Maeght geht, bestehen wir sogar darauf. Hier kommt die Kostprobe!
Spekulatius-Törtchen, Vanillekipferl-Tarte oder lieber ein Stückchen Bratapfel-Baiser-Torte? Zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit kredenzen wir „Wunderbare Winterkuchen“ nach den Rezepten von Belinda Hausner.
Mit dem Umzug von Paris in die Drôme Provençale entdeckte Fotografin Pauline Chardin ihre Begeisterung für gute Lebensmittel und deren Zubereitung wieder. In ihrem neuen Kochbuch „Ein Teller voll Sonne“ zeigt die Französin nun eine fein inszenierte Vorliebe für saisonale Alltagsküche und teilt ihre besten Rezepte. Hier kommt eine Auswahl in Bildern und Rezepten.
