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Karin Lochner und Peter von Felbert nehmen Sie in ihrem Buch „Südtirol“ mit auf eine Reise. Es geht von entlegenen Höfen über urige Gasthäuser zu Weinbergen, immer dabei: das passende Rezept. Um auf den Geschmack zu kommen, finden Sie drei der Südtiroler Rezepte hier.
Doppelte Belohnung beim Festmahl: Die Gerichte des Starkochs sind köstlich – der Anblick seines neuen Tafelservice ein zusätzlicher Augenschmaus. Im Interview schwärmt Ottolenghi vom gemeinsamen Essen mit den Liebsten und teilt ein leckeres Rezept.
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